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Como conservar sua cachaça depois de aberta

Dica para conservar mais a sua cachaça: Vedar bem! Se você tiver uma Cachaça com graduação entre 38% e 48% de volume alcoólico, lembre-se que a outra parte que compõe sua bebida é de água. Ocorre que o álcool é mais frágil frente a ação da oxigenação. Experimente encher um...

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Como funciona a destilação da cachaça?

O processo de produção da cachaça artesanal é custoso e cheio de detalhes – uma verdadeira obra de arte. Fazer cachaça é, ao mesmo tempo, ciência, arte, paixão e sabedoria. Tudo é feito com muita calma, cuidado, esmero. Por isto, “artesanal”. Apesar de feita exclusivamente do caldo...

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